一、引言

工作记忆(working memory，简称WM)是执行功能最基本和核心的因素之一，指的是在执行认知任务的过程中，在头脑中暂时存储与加工信息的能力，是个体认知活动的关键能力。为理解工作记忆的发展，Baddeley的工作记忆模型提供了理论框架，他提出工作记忆由中央执行和两个存贮子系统构成，中央执行有四种功能：注意聚焦、注意分配、注意转换及与长时记忆建立联结，语音环路负责语音信息的存储和复述，视觉空间模板保持视觉和空间信息。[1]而幼儿工作记忆的发展主要聚焦于中央执行系统上的刷新能力。[2]研究发现，3～5岁是工作记忆的重要发展阶段，Best和Miller在其研究中描述了一个包括抑制、工作记忆等执行功能的发展性过程，[3]其中，指出抑制能力的首次“飞跃式”发展是在3岁到4岁期间。[4]而工作记忆能力的首次“飞跃式”发展则是在4岁到6岁期间。[5]

影响幼儿工作记忆发展的因素很多，大多集中在“注意、情绪性、节律变化”等个体内在因素，但幼儿超重的影响，近年来逐渐受到研究者关注，Fania C.M. Dassen等人在针对工作记忆与肥胖之间的关系研究中认为工作记忆对于集中注意力调节情绪、抑制反叛和渴望思想以及保持长期目标的心理表征有着非常重要的作用。[6]近些年，我国超重儿童比例不断上升，世界卫生组织采用BMI(body mass index)=体重(kg)/身高(m)2作为判断人体身体质量的一项重要指标，据1998年世界卫生组织(WHO)推荐的亚太标准，BMI≥23.0为超重，25≤BMI<29为一度超重。已有研究发现，美国大约有三分之一的儿童超重。[7]但由于各国情况不同，不同国家相继建立了本国的儿童BMI参照值以及超重、肥胖的体重指数界值点，我国则以李辉等人于2010年推出的《中国2～18岁儿童青少年超重和肥胖筛查体重指数界值点》作为参照标准，通过表格我们可以发现，2～18岁儿童、青少年的超重及肥胖的体重指数界值点随着年龄的变化而变化：当BMI24≤幼儿，BMI值≤BMI28，该幼儿为超重；当幼儿BMI值≥BMI28时，该幼儿为肥胖。[8]

目前，在影响工作记忆能力的各方面因素中，超重的影响性作用尚不明确，但在国内的研究当中，易显林发现超重儿童的刷新(中央执行系统上的能力)比一般儿童差，广度与一般儿童无异。[9]此外，有国外的研究发现，超重的儿童在神经认知功能方面表现出缺陷，尤其是在抑制控制和工作记忆等能力方面。[10]有研究发现，超重也许会增加工作记忆的负荷，由于超重引起的大脑亚临床炎性变化，血管改变、脑白质脱髓鞘变化，从而导致认知功能损害。[11]还有研究发现，高饱和脂肪/糖的饮食习惯会导致个体的工作记忆受到影响，[12]最新的一项研究表示，低工作记忆能力与超重的状态以及食物摄入的增量有关，而更高的工作记忆容量与生活方式干预后增加的体重减轻相关。我们由此可以推论，工作记忆似乎对饮食行为和体重的成功自我调节有着至关重要的作用，对于超重儿童而言，摄入过多高热量食物可能对他们的工作记忆造成损伤性的负性影响。

已有研究认为，超重不仅对儿童的身体健康有害，还对儿童的心理健康存在负性影响。因为对自己的身材不满意以及因胖被同伴取污辱性的外号，所以，和正常儿童相比，超重儿童更易孤独和感到自卑。[13]研究发现，超重儿童与正常体重的儿童在同伴关系量表中的同伴接受、自卑和总分上存在显著性差异，超重儿童的同伴关系较差。[14]这表明超重同样影响幼儿的同伴交往，从而某种程度上损害幼儿的社会性发展。超重也许会增加工作记忆的负荷，并且对幼儿同伴交往产生负面影响，但相关研究依然存在诸多不足和空白。鲜有研究特别关注3～5岁年龄段超重儿童与正常体重者的工作记忆广度差异，在最新的实验研究中研究者也表示由于被试儿童的年龄还较小，这一年龄的儿童作记忆还处于快速发展的阶段，超重儿童和正常体重儿童的工作记忆容量差异或许还并不明显。因此，在超重对幼儿工作记忆和同伴关系影响尚不完全清晰的基础上，本研究旨在发现：一是超重对于3～5岁幼儿工作记忆是否存在负性影响；二是超重对3～5岁幼儿的同伴交往存在影响。

二、研究方法

(一)被试

从广西桂林市多所幼儿园中选取43名3～5岁幼儿(21名超重幼儿，22名正常体重幼儿)作为研究对象。与园方领导、带班老师和家长协商后，在签订知情同意书且获得实验的允许后进行整群测验，实验为期一个半月。在正式实验前，先对家长和带班老师进行访谈，确定参与实验的儿童无智力发育或语言障碍、色盲、色弱等问题。

文章来源：《幼儿教育研究》 网址: http://www.yejyyj.cn/qikandaodu/2020/1010/672.html